香辣蛋炒飯

回來晚了，肚子很空，十分鐘就能搞定的色香味俱全的美味炒飯！

用料  

香辣蛋炒飯的做法  

1. 洋蔥切絲，韭菜切末，家裡有的蔬菜都可以切小待用。

2. 平底鍋倒入少許油（三四勺）燒熱，打入兩個雞蛋，一半凝固時開始翻炒。

3. 鍋裡放入一大勺海天黃豆醬（夠鹹不用再放鹽了）。利用炒蛋剩餘的少許油，炒散，再放入洋蔥碎，接著翻炒至洋蔥半熟。

4. 放入米飯和韭菜末，翻炒到完全均勻，出鍋。

小貼士

沒有放鹽，因為海天黃豆醬的鹽味已經夠了。
米飯幹一些炒出來會顆粒分明。
還可以放蔥花，胡蘿蔔，花菜，豆芽，家裡易熟的蔬菜都可以放。