番茄胡蘿蔔玉米粒雞蛋炒糙米飯

本人真的特別喜歡番茄，加上上班時間不夠，(這就是為什麼只有成品圖，沒有步驟圖😂)又不想做菜，剛好有這些菜就做了這個炒飯，我現在就是邊吃邊寫的菜譜😂個人覺得味道還是不錯的😂

用料  

番茄胡蘿蔔玉米粒雞蛋炒糙米飯的做法  

1. 準備材料：
   1、胡蘿蔔切丁和玉米粒放在一個碗裡備用
   2、番茄底部劃十字，放入碗裡(盆裡)燙1~2分鐘，具體時間根據番茄起皮來看，剝皮後切成丁裝碗備用(可以在這一步等待的時候完成1或3或4，速度快可以134一起完成😂)
   3、打兩個雞蛋加入適量牛奶和少許鹽攪散備用
   4、將隔夜飯按散，儘量不要太粘連

2. 1、燒一點開水，水開後倒入胡蘿蔔丁和玉米粒，水再次開的時候撈出
   2、糙米飯中倒入少許雞蛋液攪拌，一次不要倒太多，不夠再加(雞蛋液用不完)
   可以在給燒水過程中完成第2步(省時)

3. 熱鍋，倒入適量食用油，油溫差不多時倒入剩餘雞蛋液，雞蛋液快凝固時快速攪散，然後倒入番茄，翻炒到番茄不成型時倒入胡蘿蔔和玉米粒繼續翻炒一會兒，加入少量鹽(一定要少，後面還會加鹽，不然會很鹹)繼續翻炒均勻，然後盛出裝入碗中備用

4. 鍋中倒入少量食用油，油熱倒入糙米飯(等油熱的時候可以用鍋鏟再按壓一下糙米飯)，在鍋中將糙米飯翻炒均勻(儘量不粘連)，倒入之前炒好的番茄雞蛋胡蘿蔔玉米粒繼續翻炒，加少量鹽，雞精翻炒均勻出鍋

小貼士

1、放了三次鹽，所以真的要少放，不然會很鹹，或者不喜歡的話可以最後出鍋的時候放一些
2、玉米粒胡蘿蔔都可以換成自己喜歡的蔬菜，比如豌豆，不過豌豆如果是冷凍過的一定要提前拿出來，焯水的時候也要多焯一會兒
3、我的糙米飯是混著大米一起煮的，用大米飯炒也是可以的，但是隔夜的最好，不容易粘連，但是我家的就很容易粘連，所以才會有那一頓操作😂
4、可以根據自己的口味增加或者減少番茄的量，番茄選那種可以炒出汁水炒到軟爛的最好，我的一個番茄炒到最後完全不見了蹤影😂