美味什錦炒飯飯
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"小妞,明天早飯吃什麼?"
"老媽,我想吃……額……吃……哎呀!隨便啦!"
每當小妞說隨便,而我又沒什麼很好的備選方案時,炒飯就是我的救命稻草😂。
營養,美味又快手,而且保證受歡迎。
哈哈大笑中……
被偶的機智驚到了👻👻👻
(步驟圖容我下次補齊哦😜)
用料
米飯 | 適量,一般一碗 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 適量 |
甜玉米粒 | 適量 |
青豆 | 適量 |
火腿腸 | 適量(可選) |
培根 | 二片(可選) |
芝士粉 | 適量(可選) |
美味鮮 | 適量 |
食鹽 | 少許 |
香蔥 | 適量 |
熟黑芝麻 | 適量 |
食用油 | 適量 |
美味什錦炒飯飯的做法
取一碗米飯,剩米飯即可。將2枚雞蛋(我一般用土雞蛋)打散,與米飯充分拌勻。如果怕腥,可在打散的蛋液中加一丟丟料酒,再與米飯拌勻。
將火腿腸切丁或培根切丁備用。
鍋裡倒入食用油適量,將玉米粒,青豆,胡蘿蔔先翻炒片刻(小心油會濺起來哦),再加入火腿丁或培根丁翻炒。
將拌了蛋的飯全部倒入,翻炒。加入食鹽適量,美味鮮適量。一直炒到米飯一粒粒的狀態。
出鍋前加入芝士粉(沒有可不加),稍翻炒。灑上香蔥,裝盆。最後灑上熟黑芝麻。
是不是貌美如花😊
小妞吃炒飯飯愛配一碗紫菜湯或筍乾菜湯。好了,開吃吧😁
這是紫菜湯哦😜
小貼士
若愛芝士的味道,就多加一點芝士粉哦。不加也可以哦。
食用油可以用無味的油。我也用過橄欖油,口感略不同。
加美味鮮一來著色,二來增鮮味。