堡堡媽-玉米麵發糕

用料  

堡堡媽-玉米麵發糕的做法  

1. 用料除了水/奶和棗以外，全部放入，加入適量水/奶，活成特別特別軟的麵糰糊（如果喜歡軟糯的，可以拌成特別濃稠的麵糊）。

2. 6寸模具塗一層薄薄的油，麵糊/麵糰放入模具，秋冬放入有熱水的蒸鍋（夏天室溫），醒發至兩倍大，放入棗。

3. 開火，冒氣兒後，轉中小火，蒸25分鐘關火，燜3－5鍾取出脫模。