蒸美味｜豆角麥飯

按照食譜用量做不會失敗，很簡單！
一定要用手搓哦，會非常有嚼勁！

用料  

蒸美味｜豆角麥飯的做法  

1. 豆角切丁，撒2g鹽攪拌均勻等待10分鐘

2. 麵粉分次加入，加一部分用手搓一下！剛加麵粉會有點幹，搓一會豆角出水就會溼潤，繼續加入麵粉搓

3. 用手搓成如圖狀態！大概幾分鐘就搓好了

4. 全部倒入蒸籠中

5. 大火蒸15分鐘即可

6. 蒸好出鍋

7. 倒入盆中攪勻

8. 鍋中加入食用油，燒熱煸炒蒜泥

9. 炒香加入25g生抽、15g香醋，液體冒泡關火

10. 倒入蒸好的麥飯中攪拌均勻

11. 吃的時候可以加上辣椒油

12. 攪拌均勻開吃，超好吃，很勁道！