拌飯芝麻海苔(紫菜)碎

家裡飯渣太可怕了，唯獨紫菜，海苔能搞掂他。
海苔紫菜千千萬，好的差的都有，不如自己做的好。
以下是用南奧的二水紫菜做的哦。
拌飯神器，做好了紫菜小飯糰，還能帶去野餐啊！

用料  

拌飯芝麻海苔(紫菜)碎的做法  

1. 用來煮湯的紫菜一片

2. 剪開後用炸汁機，攪拌機打碎，沒有就用剪刀剪碎

3. 如果買的生芝芝就得把芝麻炒熟，有芝麻跳起來了，就能關火裝起備用。

4. 熱鍋加點油，任何油都可，調和油味道會怪點，橄欖油、核桃油最好。

5. 翻均勻後，把熟芝麻倒進去翻炒，加少許鹽，少許糖，這下很容易炒焦的，快速翻攪一下就關火，用鍋餘溫再繼續翻拌。

6. 炒好了的芝麻紫菜碎做好了，吃起來太香了。

小貼士

用厚底的平底鍋一定要提前關火，用餘溫炒。
薄底的要快速翻拌。
關火後也要多翻拌，以免鹽沒有均勻。
開火時間不宜長，容易焦。