細節！香噴噴的海苔肉鬆飯糰

寶貝愛吃米飯，這回做點不一樣的。日本飯糰看似簡單，其實非常講究，這回還是從蒸米飯說起。關鍵都在細節！！

用料  

細節！香噴噴的海苔肉鬆飯糰的做法  

1. 這次選米用的是產自黑龍江響水的善源巖壤石板米，米色白如玉。東北米本身就有很好的粘性，不需要加糯米。

2. 洗米徹底洗一次就可以了，不要超過三次。米和水按1：1.2比例配。泡米一個小時左右。

3. 泡好的米水瀝出，加入橄欖油兩滴，徹底攪拌均勻。

4. 加礦泉水上鍋。
   

5. 大米蒸好！香噴噴！

6. 備好的原料開始包飯糰。

7. 一定要趁米飯熱騰騰的時候加入壽司醋。
   然後加入海苔香鬆和肉鬆。

8. 拌均勻。

9. 用手團出胖胖的三角形，加上海苔片。香香的飯糰做好啦！！