超好吃的雜糧飯糰

用料  

超好吃的雜糧飯糰的做法  

1. 前一天晚上泡好雜糧，雜糧以紫米、黑米、糯米1：1：1的比例，其他加少許別的家裡有的粗糧，提前泡好 。

2. 提前泡好的雜糧，水留到和泡發的雜糧齊平略少一點，然後上鍋蒸。中途用筷子翻一下，蒸熟後自然冷卻一下

3. 蒸米飯的時候準備餡料，玉米粒提前煮好瀝水，肉類的提前蒸煮煎都可以，切好蔬菜，準備好醬料。

4. 雜糧飯不太燙手後，放入海苔碎，少許壽司醋，少許芝麻油，拌勻

5. 在桌上擺上飯糰包裝紙，切好的壽司海苔

6. 戴上手套抓適量拌勻的米飯均勻的放在海苔上壓平，放入提前準備好的餡料和醬料（肉鬆可以最後放在沙拉醬上面，以免包裹飯糰的時候被壓出來

7. 小心的把飯糰裹起來即可

小貼士

1、包裹油條酥要現包現吃，時間長了就不脆了，口感略差一點，但是也是好吃的。
2、如果包裹了馬蘇裡拉芝士，在吃之前在微波爐高火打1分鐘，拉絲的感覺太棒了。