低脂薺菜雞肉全麥面餛飩
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兼顧健康低脂和美味可口
用料
| 薺菜 | 500克 |
| 全麥麵粉 | 500g |
| 雞胸肉 | 250克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 少許 |
| 小蔥 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 姜 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法
胸肉剁碎提前用生抽料酒殭屍醃製1小時以上。薺菜切成碎末加少量鹽醃製擠水後加入雞胸肉中。打入一個雞蛋再加入少許香油拌勻。
![低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法步驟圖 第2張]( "低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法步驟圖 第2張")
全麥麵粉少量多次加水和成麵糰，軟硬適中，醒面一個小時後，撖成薄薄的麵皮，包成餛飩。
![低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法步驟圖 第3張]( "低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法步驟圖 第3張")
雞胸肉也可換成牛肉。
![低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法步驟圖 第4張]( "低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法步驟圖 第4張")
拌好的牛肉薺菜餡。
![低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法步驟圖 第5張]( "低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法步驟圖 第5張")
開水煮熟加入香菜小蔥即可。
![低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法步驟圖 第6張]( "低脂薺菜雞肉全麥面餛飩的做法步驟圖 第6張")
小貼士
和麵要少量多次加水，軟硬適中
