香菇青菜雞蛋餃子

一直想給寶寶做點菌類吃 可是炒菜 寶寶不愛吃 索性就做餃子吃好了

用料  

香菇青菜雞蛋餃子的做法  

1. 將洗好的青菜和香菇放到煮開的鍋裡焯一會，青菜杆變色撈出晾涼。

2. 鍋中倒入比平常炒菜稍微多些的油，雞蛋打散下鍋，用筷子快速把雞蛋打散，如果不夠碎，可以出鍋後用刀剁一下。

3. 青菜、香菇、小蔥（不喜蔥味所以用的小蔥，還可以加點薑末，也是不喜歡吃就沒有放）剁碎，倒入炒鍋中拌勻。是給寶寶吃的，所以調料只放了少許鹽。

4. 餡拌好，就可以擀皮子開包。