京味茴香餡兒餃子🥟
來源:美味食譜館 3.3W
用料
茴香 | 克 |
豬肉 | 克 |
蔥 | 根 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
鹽 | 克 |
黃豆醬 | 1勺~2勺 |
京味茴香餡兒餃子🥟的做法
鍋燒熱,倒入少量的油,之後放蔥姜熗鍋,再放入豬肉餡。炒熟以後,倒入黃豆醬兩勺,生抽1勺,鹽少許。
和麵,幹皮,包餃子嘍。
出鍋兒。
小貼士
北京做茴香餡兒餃子有別於其他地方的做法,就是加黃豆醬(或者少許黃醬也行)然後,肉要炒香,再放入茴香,所以在煮餃子以前,肉就是熟的。這種好包,吃著也香!
用料
茴香 | 克 |
豬肉 | 克 |
蔥 | 根 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
鹽 | 克 |
黃豆醬 | 1勺~2勺 |
京味茴香餡兒餃子🥟的做法
鍋燒熱,倒入少量的油,之後放蔥姜熗鍋,再放入豬肉餡。炒熟以後,倒入黃豆醬兩勺,生抽1勺,鹽少許。
和麵,幹皮,包餃子嘍。
出鍋兒。
小貼士
北京做茴香餡兒餃子有別於其他地方的做法,就是加黃豆醬(或者少許黃醬也行)然後,肉要炒香,再放入茴香,所以在煮餃子以前,肉就是熟的。這種好包,吃著也香!