海鮮皿うどん

海鮮皿うどん其實就是我們平時做的海鮮兩面黃，那個麵餅已加工過，只要把海鮮部分做好澆在面上就可以了，還附調味包，特別方便。

用料  

海鮮皿うどん的做法  

1. ①將面從袋子裡拿出放入盤子上，兩手輕輕把面塊掰開，再壓一壓；

2. ②把調味料包開啟，倒入清水中溶化（1袋（1人份）在150ml的水裡溶化）；

3. ③切配自己喜愛的食材：
   蝦仁、新鮮魷魚、魚糕、蟹肉棒、黃芽菜、黑木耳、叢生口蘑 、青椒、雪豆、胡蘿蔔、青蔥段各適量

4. ④先將雪豆開水汆燙撈出備用；鍋內加少許油煸炒蝦仁和魷魚，等蝦仁和魷魚變色就可以盛出；炒鍋加油燒熱，依序下黃芽菜、胡蘿蔔片、黑木耳、叢生口蘑 、魚糕、青椒煸炒至軟，再倒入炒過的蝦仁、魷魚、蟹肉棒、雪豆、和②的調味料倒入炒勻，煮到湯汁慢慢濃稠起來時，把青蔥段放下去就可關火；

5. ⑤把④的澆頭倒入①上，海鮮皿うどん就完成了。

6. 附圖：

小貼士

吃的時候可以稍微拌一下，讓湯汁均勻滲透到面裡去。
食材可以根據自己喜好選擇，先將不易熟的食材先下鍋。整個過程無需再新增其他調料，只要用附帶的調味包就可以了。