茄醬意粉

【耗時：30min】
【份量：1大1小】

用料  

茄醬意粉的做法  

1. ①鍋中加入適量清水，大火煮開

2. ②加入150g意粉，撒入適量鹽，適量色拉油，筷子攪散，煮10min

3. ③番茄洗淨，表皮切十字，掉入麵湯中，煮至脫皮

4. ④撈出番茄撕掉表皮，切小塊；意粉瀝乾水份備用

5. ⑤平底鍋小火熱油，倒入番茄塊，翻炒出汁，擠入肉醬，倒入半碗麵湯，稍微翻炒

6. ⑥加入意粉，攪散至意粉與醬汁混合均勻，即可