茄汁意粉
來源:美味食譜館 3.05W
超級簡單又好吃的意粉,分享給大家。酸酸甜甜,大人小孩都愛,不比外面西餐廳的差。
用料
義大利面 | 300克 |
洋蔥 | 1個 |
梅花肉碎 | 250克 |
番茄醬 | 一瓶 |
茄汁意粉的做法
準備材料
義大利粉用水浸泡一下大概十分鐘
洋蔥切粒
水開了放進粉,大火煮12分鐘左右,有的意粉要煮久一點 用手捏一下,可以不用費勁都可以捏斷就可以了。撈起,用冷水衝一下,就可以吃了。這個步驟忘記拍照。
肉剁碎,加入一點點鹽糖油生粉,少量就可以,加一點水,因為後面的番茄醬會蓋過豬肉的味道。
加油,翻炒洋蔥
洋蔥炒到金黃色,加肉,一起炒
加番茄醬一瓶
番茄醬和肉,洋蔥炒均勻
加一些水開稀一下,再加兩勺糖,再炒幾十秒。
搞掂了。
加上意粉,肉醬,就可以吃了。
小貼士
意粉煮好了要過冷河,用可以喝的凍水過冷河。