土豆南瓜面
來源:美味食譜館 3.26W
又名土瓜糊糊面(不是)
用料
南瓜 | 切點即可 |
土豆 | 切點即可 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
蔥蒜辣椒 | 做飯正常量 |
掛麵 | 吃多少下多少 |
十三香 | 少量 |
土豆南瓜面的做法
蔥蒜辣椒切好,南瓜和土豆切小塊,西紅柿切小塊
熱油,蔥蒜辣椒下鍋炒香,同時放些十三香,然後下土豆和南瓜翻炒,放鹽
翻炒差不多了下西紅柿,炒出湯,倒開水燉土豆和南瓜,期間湯汁少了可以繼續加水,直到土豆和南瓜燉的軟軟爛爛的,直接用勺子壓碎也可以
添熱水(正常吃飯量),嘗鹹淡,淡了繼續下鹽,然後打荷包蛋(也可以不打,看自己喜好),蛋熟了下掛麵,想吃什麼配菜也可以煮進去,我下了大白菜
面煮熟後就可以關火出鍋啦。糊糊的湯汁,軟軟糯糯,很好吃!
小貼士
一定要把土豆南瓜燉爛哦,這樣湯汁濃稠入味,很好吃!