酸辣面,五分鐘快手面,解饞夠酸爽。
來源:美味食譜館 1.38W
下班回家太餓了,旺強用五分鐘就做好了晚餐,酸辣爽口超好吃。
用料
掛麵 | 300克 |
青菜 | 200克 |
小蔥 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
辣椒面 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
生抽 | 多半勺(勺子略大) |
白醋 | 1勺(勺子略大) |
鹽 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
酸辣面,五分鐘快手面,解饞夠酸爽。的做法
準備一個碗,加入一勺辣椒麵、切好的蔥花與蒜末、一勺白芝麻,熱油潑香。
再加入多半勺生抽、一勺白醋、一勺食鹽與一勺雞精攪拌均勻備用。(生抽和白醋用的勺子略大)
起鍋燒水,水沸騰後下入掛麵,再次沸騰後加入少許涼水繼續大火煮制並下入青菜。
待水又一次沸騰後即可撈出放入碗中,加入適量麵湯攪拌均勻後即可享用。酸辣開胃超過癮,就連麵湯都喝光了。
下班回到家來碗酸辣面倍兒爽,五分鐘就能吃到真的太喜歡了。