超快手痠湯麵❗酸酸辣辣超爽超過癮‼️
來源:美味食譜館 1.11W
喜歡吃麵食的朋友一定要試試自己做酸湯麵哦!配菜可以根據自己的喜好來加。
用料
麵條 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
青菜 | 5顆 |
蒜 | 3瓣 |
小蔥 | 1根 |
白芝麻 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
辣椒醬 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 4勺 |
糖 | 半勺 |
雞精 | 半勺 |
超快手酸湯麵❗酸酸辣辣超爽超過癮‼️的做法
先煮一些熱水準備撈麵,等待水熱的過程中,將蒜切沫、蔥切圈,準備好一勺芝麻、一勺辣椒麵裝碗備用。
(後來有加了一勺自己做的辣椒醬,忘記拍了)煎個雞蛋,我是準備做兩碗,所以煎了兩個。
水開了之後,放麵條。
熱一點油,等油溫高一些的時候倒入碗裡爆香,會有滋滋的聲音哦!
加 2勺生抽+4勺香醋+半勺鹽+半勺糖+半勺雞精,再加一小碗的開水,攪拌均勻備用。
面快熟的時候,把青菜放進去,過一會就可以撈起來啦!
將麵條、青菜、雞蛋加到大碗湯汁裡,攪拌均勻就可以吃啦!
小貼士
用料區的量是一份的量哦!具體的可以根據食材的量來調節!