大蝦撈麵
來源：美味食譜館 2.71W
中西碰撞義大利面🍝
用料
| 大蝦 | 4只 |
| 麵條 | 4份 |
| 蔥 | 100克 |
| 生薑 | 30克 |
| 大蒜頭 | 30克 |
| 榨菜 | 30克 |
| 肉糜 | 50克 |
| 四川郫縣豆瓣醬 | 2調羹 |
| 番茄沙司 | 4調羹 |
| 糖 | 1調羹 |
| 酒釀 | 5調羹 |
| 鎮江香醋 | 1調羹 |
| 香油 | 1調羹 |
| 生抽 | 1調羹 |
| 水澱粉 | 少許 |
大蝦撈麵的做法
洗乾淨大蝦，剪須挑筋。
![大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第2張]( "大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第2張")
鍋裡放油雙面煎大蝦，同時煮義大利麵。
![大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第3張]( "大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第3張")
炒料！
肉糜蔥薑蒜炒香，烹酒，放入番茄醬，放入大蝦。![大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第4張]( "大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第4張")
放入酒釀，加水淹沒大蝦。加生抽，糖，蓋起煮熟。
![大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第5張]( "大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第5張")
水澱粉勾芡，加醋麻油撒一大把蔥花。OK！
![大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第6張]( "大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第6張")
撩起義大利麵加麻油拌一下。
![大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第7張]( "大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第7張")
裝盤🍝！
![大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第8張]( "大蝦撈麵的做法步驟圖，大蝦撈麵怎麼做好吃 第8張")
