茴香不只能包餡——茴香牛肉湯麵來了

來源：美味食譜館 2.12W

茴香不只能包餡——茴香牛肉湯麵來了的做法步驟圖

用料

掛麵	一把
茴香	250克
牛肉清湯	適量克

茴香不只能包餡——茴香牛肉湯面來了的做法

先用牛肉湯煮掛麵，煮斷生即可撈出｛可以適當兌點水｝。掛麵煮的火候非常重要，千萬不要煮過了，略生都行，因為最後還要放回去。下入切茴香段，茴香要比一般青菜耐煮，要煮到軟，不然不容易吃。放幾片切好的牛肉。茴香煮好後，把麵條倒回去，關火吃飯。

小貼士

應季食材的好處就是清香味十足啊！

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