懶人快手的老北京炸醬麵隨想隨吃🉐️意這口
來源:美味食譜館 1.01W
鄉情沒法忘記,老北京的炸醬麵料實,方便快捷。兒子叫喊,隨叫隨到。
用料
黃豆醬 | 1勺 |
甜麵醬 | 2勺 |
油 | 少許 |
五花肉 | 250克 |
料酒 | 2勺 |
幹黃醬 | 1袋 |
黃瓜 | 2根 |
麵條 | 1份500g |
糖 | 5克 |
🌸備料:幹黃醬甜麵醬,五花肉切丁,蔥末(四根蔥)
🌸炒鍋上火,熱鍋涼油煸炒五花肉塊和蔥末。隨後倒入幹黃醬、甜麵醬,加水兩小碗。大火煮沸後,小火慢熬至膠著狀即可。
🌸隨時煮麵享用。加上拌麵碼和小菜,更加爽口。
小貼士
炸好的醬還可以當料包,做醬燒茄子,醬燒黃魚🥰