五花肉蛋絲番茄青菜湯米粉

用料  

五花肉蛋絲番茄青菜湯米粉的做法  

1. 先煎蛋，然後切成蛋絲備用

2. 然後煎五花肉，煎到全熟，但不要煎到糊了

3. 五花肉差不多好了，放番茄

4. 把番茄也煎好

5. 然後煮開米粉，米粉我是先用涼水泡發半小時，都泡軟了，這樣煮就快點熟和軟。

6. 最後把各項料都放上去，並加上高湯，青菜最後煮，並放上去，菜水要倒掉不要加到米粉上，這樣就不會影響味道。

小貼士

先調好肉和蛋液，這樣吃就有味道，米粉煮開加高湯，稍微放些鹽就好了，吃起來清爽鹹鮮。小朋友也愛吃。