簡單銀耳湯（電飯煲）

疫情防護期間，一個人在家，隨便吃吃

用料  

簡單銀耳湯（電飯煲）的做法  

1. 搜刮一下家裡，有沒有銀耳幹、紅棗、冰糖，有就開幹！要是有蓮子、百合、桂圓啥的，那就更好啦！

2. 泡銀耳：拿一片銀耳泡水，最好兩小時及以上；如果一個人吃，建議放一大半片，多了吃不完的…（喝撐過的人的經驗之談）

3. 家裡有蓮子、百合啥的乾貨，也找個小碗泡起來。（蓮子泡軟後，記得把裡面的莖去掉）

4. 除紅棗外，其他通通洗乾淨放入電飯煲。啟動煲湯或者煮豆/蹄筋模式，等待煮好。（水不要放太多，跟比平時煮粥稍微少點）

5. 第一次煮結束了，放入紅棗，想吃多少放多少。嘗一下甜度，不甜再加兩三顆冰糖。然後，再煮15-20分鐘（我用的再加熱模式）。大功告成！！QQ滑滑，跟砂鍋煲一下午的一樣～

小貼士

1-銀耳提前泡，最好兩小時及以上。泡得軟軟的，把根蒂剪掉，撕成小片小片的。
2-冰糖，如果是老冰糖最好，沒有的話就用普通冰糖。