假日早午餐-豆漿•小美版

假期早上基本睡到自然醒，精神以及時間都沒有壓力可以盡享慢生活。睡前就問好第二天想吃啥——喝豆漿。醒來懶了一會床在腦子裡演示了一遍餐桌上最後的呈現效果，行動吧。
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解釋一下標題圖：
一隻手操作一隻手拍照成品豆漿的效果虛掉了，對於完美主義者來說題圖必須有啊。唏噓除夕去花市買的鮮花在我家只燦爛了兩天就枯萎了，把花頭一一剪下襬在黑巧的盒蓋裡紀念一下花兒們的奉獻。

用料  

假日早午餐-豆漿•小美版的做法  

1. ◼️豆子要提前用清水浸泡，我是睡前稱好重量泡好水才上床的。
   投入主鍋前先仔細挑揀一下，清洗後撈入鍋內。

2. 加水600克，設定25分鐘/100℃/速度小勺。

3. 主食計劃消滅年前囤的“東園”燒賣和素菜包，從冷凍室拿出擺放在蒸屜裡；
   取下量杯（順便在鍋蓋孔內滴入幾滴葡萄籽油防溢鍋），架上蒸鍋組。

4. ◼️調整溫度鍵至VAROMA/速度至1。

5. 小菜計劃蔬菜雞蛋沙拉，清洗胡蘿蔔、芹菜和彩椒，切丁（胡蘿蔔和芹菜焯水）。在蒸盤裡墊上烘培紙打上雞蛋（我用的可生食的）

6. 剩6分鐘時在蒸屜上新增好蒸盤，繼續烹煮。

7. 完成。統籌工作還行一鍋三樣！
   ◼️取下蒸鍋組，蓋好量杯蓋，設定3分鐘/速度10磨豆。
   ◼️加入400克開水，選小美調和模式30秒速度8調和。

8. 細膩潤滑無渣豆漿（這張忽略，手抖虛了）。

9. 小美6分鐘/VAROMA蒸蛋剛剛好。

10. 雞蛋切方塊拌入蔬菜丁，沙拉調料按自己喜好，我喜歡簡單：橄欖油+醬油+香醋。