珍珠奶茶黑白淡奶版

用料  

珍珠奶茶黑白淡奶版的做法  

1. 1. 加入1200毫升水，加入正山小種25克，個人覺得正山是最適合作奶茶的原料了。口味可以自行調整，喜歡茶味就多放些，喜歡淡就少放。我是放了4包才覺得適合自己的口味的。砂糖35克，個人不太喜歡過甜的，大家可以煮完後嘗下，覺得不甜再加糖。 煮沸後轉小火煮10分鐘左右。湯色紅潤，茶香撲鼻才好。
   

2. 加入整罐的黑白淡奶，攪勻，小火煮5至10分鐘。注意奶不要沸出來。

小貼士

茶量，糖量請根據口味自行調整。正山小種是個人推薦的品種，不需要很好，平時的口糧茶就足夠了，只要煮出茶香，就能做出成功的奶茶了。