焦香奶茶(炒茶版)
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材料和上次相同,嘗試了新的做法。適合喜歡一點焦香口味的人。
用料
牛奶 180×3+180 | 克 |
水 400 | 毫升 |
紅茶 大概那麼多 | 克 |
焦香奶茶(炒茶版)的做法
還是你爸爸的紅茶撒一把,就大概那麼多
無水無油的鍋中小火炒一炒,炒到顏色變得更深,期間需要一點時間,而且有些無聊,這個時候你要堅持下去(適可而止),認真一點(差不多就行)。
差不多就撥到牆角去,這回我數了,放19顆小冰糖。
將冰糖炒至融化
慢慢倒入3袋牛奶和400毫升水,中火熬製,嘗一嘗味道淡就再加一袋牛奶。然後瘋狂壓榨茶葉到你喜歡
最後倒進小茶壺,完成。
小貼士
一點焦香,更好喝。量大約家用茶杯5杯左右。