山楂卷山楂糕山楂茶

用料  

山楂卷山楂糕山楂茶的做法  

1. 山楂用溫水多洗幾次。

2. 用去核器將山楂核去掉。

3. 將山楂和水放入。鍋中。加入500克的冰糖。大火燒開以後轉小火熬煮。

4. 熬煮半小時左右，山楂已經非常濃稠了。一定要是那種非常非常濃稠的狀態。不然是不能成型的。然後倒入模具中放入冰箱蓋一個保鮮膜。

5. 有多餘的山楂切成片片。烤箱上下火180度烤一個半小時。

6. 山楂茶

7. 山楂糕

8. 山楂卷。只要將熬好的山楂醬放在油紙上，薄薄的塗一層放冰箱等待就可以了。

小貼士

家裡如果山楂多的話就可以這樣利用山楂了。一定要記得熬煮山楂醬的時間要長糖要多。不然山楂糕是很難成型的。