史上最簡單快手好吃的烤流沙包!
來源:美味食譜館 1.12W
特別好吃的烤流沙包!結合了各種菜譜加上自創,嘗試多次研究出來的
用料
流沙餡 | |
鹹蛋黃 | 5個 |
黃油 | 40克 |
糖 | 50克 |
奶粉 | 50克 |
淡奶油 | 30克 |
芝士片 | 3片 |
麵包 | (任何甜麵包配方都可以) |
高筋麵粉 | 250克 |
奶粉 | 25克 |
糖 | 20克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 3克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 110克 |
煉奶 | 20克 |
黃油 | 30克 |
墨西哥醬 | |
黃油(室溫) | 40克 |
糖粉 | 50克 |
蛋 | 1個 |
低粉 | 5克 |
麵包所有材料除黃油放入麵包機,和麵大概10分鐘後加入室溫軟化黃油
(我的麵包機有一個“麵糰”功能,可以揉麵和發酵,我一發直接靠這個功能)流沙餡所有餡料加入料理機攪成泥,之後冷凍塑形(不是冷藏)
一發好的麵糰分成12份,冷凍的流沙餡切成12份,分別包起來
放到烤箱裡二發到兩倍大,上層放流沙包,下層放熱水墨西哥醬材料都混合,抹到二發好的流沙包上
烤箱170攝氏度 25分鐘