這才是果醬！：（三）璀璨星星果醬

果醬第三彈啦！這些果醬方子都是我自己做過，並且反覆做的！也分享給喜歡果醬的你

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用料  

這才是果醬！：（三）璀璨星星果醬的做法  

1. 材料

2. 水果用活水洗淨

3. 橙子跟檸檬加鹽把外皮搓洗乾淨

4. 準備用來裝果醬的密封罐煮沸消毒

5. 玻璃瓶倒扣瀝水

6. 檸檬切開，去籽。

7. 除去中間的白膜

8. 將檸檬的果肉跟果皮分開

9. 橙子的做法跟檸檬相同，切開，去籽

10. 去除白膜

11. 蘋果去皮切丁，備用

12. 檸檬皮，橙子皮煮到半透明狀

13. 將透明的內膜去掉，留下果皮

14. 果皮用星星模具刻出星星形狀

15. 橙子皮一樣處理

16. 處理好的果皮跟之前的果肉（檸檬果肉，橙子果肉，蘋果丁）都放在一起加入蜂蜜

17. 還有料理機打成粉末狀的冰糖，

18. 攪拌均勻後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜

19. 冷藏一夜後，煮沸

20. 煮到粘稠後，繼續不停攪拌，用刮刀壓出蘋果膠

21. 煮到圖片的狀態即可

22. 用篩網過濾出果醬

23. 用鑷子將星星果皮貼到罐壁上

24. 趁熱倒入果醬

25. 旋緊瓶蓋，倒扣降溫，讓瓶子內部處於真空狀態