奧利奧白巧克力冰淇淋
來源：美味食譜館 3.03W
沒有冰渣不加雞蛋的冰淇淋，簡直很爽口
用料
| 34%白巧克力 | 130克 |
| 純牛奶 | 45+150克 |
| 淡奶油 | 235克 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 奧利奧餅乾碎 | 30克 |
奧利奧白巧克力冰淇淋的做法
白巧克力➕45g純牛奶隔水加熱至融化，一邊加熱一邊攪拌均勻
出鍋後倒入150g純牛奶，攪拌至光滑後放涼待用
在另外一個大碗倒入235g淡奶油➕50g細砂糖（白糖也ok）打發至七分發
把奶油倒入放涼的白巧克力液中，用刮刀翻拌均勻
加入30g奧利奧餅乾碎，攪拌均勻後倒入模具中放至冰箱，8個小時後就可以開吃啦，無冰渣很好吃
