軟糯Q彈的糯米丸與紅糖漿水簡直是絕配‼️

🍥今日分享:紅糖糯米小丸子
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🍥不僅好吃，而且還能暖宮驅寒的紅糖糯米小丸子，真的是炒雞適合女孩子吃了呢！而且做法特別的簡單，原料也是超市都有在賣的，根本不用擔心買不到，“真”小仙女必學食譜~

用料  

軟糯Q彈的糯米丸與紅糖漿水簡直是絕配‼️的做法  

1. 糯米粉放入碗中

2. 溫水少量多次加入，直到能揉成光滑且不黏手的麵糰

3. 把麵糰分成你喜歡的大小的，在揉成小圓球，放入撒了糯米粉的碗中

4. 鍋中燒水至沸騰，下糯米丸煮至浮起

5. 嘗一個看看熟了就撈起來過涼水，口感更Q彈，切記要邊煮邊攪，防止粘鍋底。

6. 紅糖+水下鍋煮至紅糖融化且水沸騰（如果是紅糖塊，可以提前泡熱水化開），然後下糯米小丸子

7. 煮至紅糖水變得粘稠，加入一小把芝麻翻拌均勻即可

8. 成品圖

9. 成品圖

小貼士

❗️糯米糰太溼就加點粉，太乾就加點溫水。
❗️搓好的小丸子要多撒點糯米粉，防止粘黏在一起。
❗️吃不完就不要煮那麼多，生的可以放冰箱冷凍，熟的只能儘快吃完。
❗️如果煮紅糖漿那紅糖就要少放點，不然會太甜；反之煮紅糖水的話，就可以多一點紅糖。
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