香甜軟糯🍓草莓雪媚娘🍓

🍓草莓的季節，我們一起做香甜軟糯超好吃的雪媚娘吧，皮薄餡多，咬一口超滿足，做法超級簡單

用料  

香甜軟糯🍓草莓雪媚娘🍓的做法  

1. 想不想吃？快試試吧！

2. 1⃣️、糯米粉➕玉米澱粉➕細砂糖➕純牛奶充分攪拌均勻（過篩一次更細膩）包保鮮膜，牙籤扎幾個洞，水開上鍋蒸20分鐘
   2⃣️、黃油趁熱放入蒸好的麵糊中，攪拌至融化，不燙手的時候，戴手套揉到黃油完全吸收，
   
   

3. 3⃣️、製作熟糯米粉：小火加熱平底鍋，放20克糯米粉，炒至微微發黃即可；案板上撒手粉防粘，麵糰均分為6份，揉圓擀薄備用
   3⃣️淡奶油加10克細砂糖打到濃稠有紋路狀態即可，擀薄的糯米皮放入一層奶油，一個草莓，一層奶油，收口包好，收口處撒手粉防粘，收口朝下裝入紙託就可以了，冷藏後口感更好！

4. Q彈軟糯，太好吃了！

小貼士

熟糯米粉就是用生糯米粉小火炒至微微發黃即可，當手粉，防粘的哈