優格芝士(又名酸奶慕斯)
來源:美味食譜館 2.48W
夏天來了,來一個如冰淇淋般的凍芝士一定能味口大開的,今天我們來做一個家庭版的小五寸慕斯。一家三口或一家四口剛好夠。
用料
酸奶 | 120克 |
芝士 | 20克 |
檸檬汁 | 4克 |
吉利丁 | 5克 |
淡奶油 | 70克 |
糖 | 15克 |
蛋糕胚 | 2片 |
芒果丁 | 100克 |
印花模 | 1張 |
可可粉 | 少許 |
五寸模 | 一個 |
優格芝士(又名酸奶慕斯)的做法
軟化芝士
放入老酸奶,檸檬汁和溶化的吉利丁
加入打成六分發的淡奶油拌勻
入模並撒入芒果丁
脫模裝飾,操作手法見視訊。
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