酥掉渣的三色蛋卷❗️攪一攪就能成功❗️巨好吃

最愛買街邊的蛋卷了，老人小孩都喜歡吃，自制的更加健康營養❗️酥到一碰就碎，一盤不夠吃😄做法也特別簡單❗️

用料  

酥掉渣的三色蛋卷❗️攪一攪就能成功❗️巨好吃的做法  

1. 雞蛋加細砂糖攪拌均勻

2. 加入玉米油攪拌均勻

3. 篩入低筋麵粉

4. 攪拌至順滑無顆粒狀態

5. 電餅檔小火加熱，舀入一勺麵糊

6. 壓緊，兩面小火煎，

7. 中途可以開蓋看上色情況

8. 立即捲起來，不然很快就脆了

9. 可可粉用開水先化開

10. 雞蛋加糖攪拌均勻

11. 加入玉米油和融化的可可粉

12. 攪拌均勻

13. 篩入低筋麵粉

14. 攪拌至順滑無顆粒狀態

15. 煎好以後立即捲起來

16. 抹茶也是一樣的做法

17. 超級酥脆好吃

18. 好看好吃

19. 脆到一碰就碎

20. 太喜歡吃了

小貼士

一定要小火，火大容易把蛋卷煎焦，開蓋後立即捲起來，冷了就脆了！