銀耳燉木瓜
來源:美味食譜館 2.64W
銀耳燉木瓜是我很喜歡的一道甜品,冬季熱食、夏天冷藏都很美味,既補充膠原蛋白又豐胸。
用料
銀耳 | 200g |
木瓜 | 200g |
冰糖 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
銀耳燉木瓜的做法
銀耳泡發(大約四小時即可)
木瓜去瓤、去皮切塊
銀耳上鍋小火煮30分鐘,再放入冰糖、木瓜煮15分鐘,煮到湯汁粘稠即可。
煮好的銀耳木瓜羹加入適量蜂蜜即可,也可以根據個人喜好加入枸杞、葡萄乾、桂圓等食材。夏天冷藏下再吃也是一道很棒的消暑甜品。
小貼士
我是用砂鍋燉的,燉的時候注意適當攪拌以防粘鍋,木瓜選用熟一些的木瓜比較好吃。