飲品 蜂蜜柚子茶【自制】 來源:美味食譜館 1.32W 跟大家分享一道秋冬潤燥的蜂蜜柚子茶,柚子茶可以潤腸道,養顏美容,消除疲勞,促消化,但多食不易新陳代謝哦! 用料 柚子 1個 冰糖 300克 蜂蜜 200克 蜂蜜柚子茶【自制】的做法 準備好三樣材料後柚子剝開,如圖! 柚子皮去掉白瓤,一定要片的越薄越好! 切絲,絲要切的比圖中的細,切好後放入清水浸泡,加些鹽水,中途要換水,用手抓抓讓苦味去的更快些,懶得抓的話那就泡久點,我這個是泡了將近大半天,途中換了幾次水,真的不要嫌麻煩,因為這個很影響你最後做出來的品質,柚子皮處理不好做出來的柚子茶會很苦哦! 1000克的水左右,放入冰糖,慢慢加熱到冰糖溶化!水開後放入柚子皮,煮至柚子皮透明! 柚子皮煮至透明後放入柚子肉,轉中小火慢慢熬,期間記得任意攪拌 熬到濃稠琥珀色就可以出鍋啦,靜置放涼後加入蜂蜜,攪拌均勻!不要太燙就放蜂蜜哦,太熱會破壞蜂蜜裡的營養成分! 裝瓶,放冰箱保鮮層 柚子茶 蜂蜜 蜂蜜柚子茶自制