爆炒猴頭菇
來源:美味食譜館 3.2W
用料
猴頭菇 | 4個 |
白玉菇 | 適量 |
杏鮑菇 | 適量 |
香腸 | 2根 |
鹽 | 2克 |
醬油 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
小蔥 | 2根 |
爆炒猴頭菇的做法
猴頭菇用清水泡軟
多換水,不要是這種黃色的水,最少10次!要不有苦味兒
泡飯水不發黃就可以了
焯水
撈出
撕碎
白玉菇,杏鮑菇,也焯水,炒一下
加入猴頭菇
加入香腸,翻炒下
加入,蠔油,醬油,鹽小蔥
出鍋
用料
猴頭菇 | 4個 |
白玉菇 | 適量 |
杏鮑菇 | 適量 |
香腸 | 2根 |
鹽 | 2克 |
醬油 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
小蔥 | 2根 |
爆炒猴頭菇的做法
猴頭菇用清水泡軟
多換水,不要是這種黃色的水,最少10次!要不有苦味兒
泡飯水不發黃就可以了
焯水
撈出
撕碎
白玉菇,杏鮑菇,也焯水,炒一下
加入猴頭菇
加入香腸,翻炒下
加入,蠔油,醬油,鹽小蔥
出鍋