菜譜 金針豆腐 來源:美味食譜館 6.95K 用料 豆腐 塊 金針菇 把 蔬菜 青辣椒 小米辣 蔥 姜 金針豆腐的做法 豆腐切塊用鹽水泡十分鐘 撈起來晾乾水分 蔥姜切沫 青紅辣椒切圈 金針菇切段過水的瀝乾水分 蠔油 料酒 胡椒粉 少許糖 生抽 清水調一碗汁的 鍋裏熱油 用澱粉裹一下豆腐的 放鍋裏炸金黃的 鍋裏放油爆香蔥姜青紅辣椒 倒入豆腐金針倒入之前調好的汁 小火煮的 兌一點水澱粉勾芡就可以起鍋的 最後加幾滴醋的 撒上蔥花就起鍋 好吃 豆腐 金針 金針豆腐