紅遍朋友圈的糯米蛋製作方法，其實好簡單的

來源：美味食譜館 3.35W

根據個人口味選擇餡料，喜歡吃什麼就放什麼，這個我選了自己比較喜歡的玉米、瑤柱、臘腸、火腿、瘦肉（原來還想放冬菇，忘了）
這是根據網上的步驟改良少少的，第一次弄還算比較成功。【只提供參考】

用料

紅遍朋友圈的糯米蛋製作方法，其實好簡單的的做法

先將糯米洗淘，浸泡3-4小時以上瀝乾水分（由於我個人比較懶，早上沒有那麼早起牀，所以隔夜洗好泡到一早。
將火腿臘腸瘦肉瑤柱切粒，下油鍋爆香，玉米撥成粒，然後將材料放進糯米撈均勻。加少許鹽或醬油。
將準備好的鹹蛋洗淨，在頂部開一個小口，把蛋清倒出，留蛋黃在裏面。
將準備好的糯米塞進鹹蛋裏面，【由於我怕米會太硬，另外加了一瓷羹的水進去蛋殼裏面，這個網上沒有說的喔。】（我個人比較衛生，帶了一次性手套，注意一下圖片右下角呵呵）
將裝好糯米的鹹蛋或雞蛋放入蒸籠隔水蒸，蒸40分鐘左右，（還是因爲我怕生米，所以我蒸了一個鐘）就這樣完成了。真的很簡單的。
成品---個人覺得鹹蛋比雞蛋會好吃好多