夏日檸香酸辣鳳爪

如果你是太熱沒胃口，建議你做這個菜。如果你是太懶不想做飯也適合做這個菜。這個菜也適合做零食哦。
   備忘：要提前制好冰和冷藏一大碗涼白開，要夠兩次使用。
weibo：

用料  

夏日檸香酸辣鳳爪的做法  

1. 把鳳爪洗淨，幫它去掉指甲，中間破開兩段

2. 下姜、檸檬皮和料酒煮雞爪，大約10分鐘，要時刻關注着，不要雞爪爛了。

3. 雞爪撈起來，放到冷藏好的涼白開裏泡洗一下，之後換一碗冷藏好的涼白開，加入冰塊，使它完全冷卻。

4. 把水倒掉，之後加入白醋、糖、鹽，之後把檸檬肉榨汁加入。指天椒切碎和剩餘的檸檬皮去掉皮內白色的囊後切絲一起加入。要試下汁的味道並調好酸辣度。

5. 保鮮盒蓋上蓋子，之後上下翻一下，因爲這裏含有醋，所以建議用玻璃的保鮮盒。均勻了以後放入冰箱冷藏，過一段時間可以把保鮮盒翻過來繼續冷藏，或者用勺子翻一下，以利於雞爪都能浸泡到汁。
   冷藏過夜後就可以食用了。

小貼士

1、要提前制好冰和冷藏一大碗涼白開，要夠兩次使用。
2、過一段時間可以把保鮮盒翻過來繼續冷藏，或者用勺子翻一下，以利於雞爪都能浸泡到汁。