好吃又簡單的蘑菇海鮮南瓜盅

好友送了我一隻貝貝南瓜，路過超市又撿了盒便宜到沒朋友（半杯奶茶的價格）的海鮮雜錦，家裏還有一些白蘑菇，於是就想到了這個組合。

用料  

好吃又簡單的蘑菇海鮮南瓜盅的做法  

1. 切配清洗主要材料：貝貝南瓜，白蘑菇，白洋蔥，海鮮雜錦（也可以用乾貝和培根代替）。

2. 全程中火，熱鍋加入黃油至融化。

3. 加入洋蔥煸炒出香味。

4. 加入白蘑菇和海鮮，繼續煸炒。

5. 加入白葡萄酒，繼續煸炒。

6. 加入鹽和生抽調味。

7. 關火，放入芝士片待慢慢融化。

8. 將炒好的料和湯汁全部倒入貝貝南瓜盅裏。

9. 蓋上南瓜蓋，放入蒸鍋蒸60分鐘。

10. 出鍋揭蓋，撒上芝士粉。

11. 挖一勺，底下湯汁濃稠鮮美。

小貼士

海鮮雜錦還可以用乾貝和培根或火腿代替。
簡單方便，蒸鍋可以定時，準備好南瓜盅之後接下來就交給電蒸鍋搞定了。