金沙蘆筍
來源:美味食譜館 1.61W
菜譜來自臺灣節目 《美食好簡單》 轉載自:
用料
材料 | |
白蘆筍 | |
綠蘆筍 | |
辣椒 | |
蒜 | |
鹹蛋黃 | |
調味料 | |
鹽 | |
酒 | |
糖 | |
胡椒粉 | |
香油 |
金沙蘆筍的做法
把蘆筍斜着切成小段
把蒜頭打成蒜末
把蛋黃放入幹鍋中,小火煎5分鐘,讓多餘的油脂滲出來
把蛋黃取出,打成碎末
鍋中放一些色拉油,倒入蛋黃碎,中火炒到冒泡
最後放入切好的蘆筍,中火翻炒5分鐘左右,讓蛋黃完全裹在表面,就完成了
菜譜來自臺灣節目 《美食好簡單》 轉載自:
用料
材料 | |
白蘆筍 | |
綠蘆筍 | |
辣椒 | |
蒜 | |
鹹蛋黃 | |
調味料 | |
鹽 | |
酒 | |
糖 | |
胡椒粉 | |
香油 |
金沙蘆筍的做法
把蘆筍斜着切成小段
把蒜頭打成蒜末
把蛋黃放入幹鍋中,小火煎5分鐘,讓多餘的油脂滲出來
把蛋黃取出,打成碎末
鍋中放一些色拉油,倒入蛋黃碎,中火炒到冒泡
最後放入切好的蘆筍,中火翻炒5分鐘左右,讓蛋黃完全裹在表面,就完成了