私房菜——涼拌蓮藕

來源:美味食譜館 2.4W
私房菜——涼拌蓮藕的做法步驟圖

用料  

蓮藕 一截
生薑 2片
適量
適量
香油 適量
小蔥 適量

私房菜——涼拌蓮藕的做法  

  1. 將蓮藕洗乾淨,去皮

  2. 將去過皮的蓮藕切片,越薄越好,(我的刀工確實比較令人着急😓)

  3. 燒一鍋開水,笊一下切好的蓮藕

  4. 同時將姜切沫,蔥切蔥花,備用

  5. 撈出蓮藕後,將蔥花和薑末倒入蓮藕盆中,放適量鹽,醋,香油。(依個人口味哦)

  6. 拌好之後,擺盤即可

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