家常菜·番茄辣椒土豆片

哈嘍，我是愛吃愛笑的女孩蘇陌璃。
番茄辣椒土豆片，是一道最平常不過的家常菜。但是對於我來說，非常有意義。除了是我最喜歡的一道菜之外，也是媽媽教我做的第一道菜。冬天，吃白菜土豆的季節，炒上這一盤兒，真的是太美味了！

用料  

家常菜·番茄辣椒土豆片的做法  

1. 準備好的土豆切成片，放到冷水中泡一下，去掉多餘的澱粉。

2. 番茄清水洗淨，切塊兒後，裝盤備用。

3. 青椒清水洗淨，切塊兒，裝盤備用。

4. 熱鍋冷油。

5. 將土豆片控幹水分，倒入鍋裏，翻炒。

6. 土豆變軟後，放入番茄，繼續翻炒。

7. 番茄炒出湯汁兒，放入辣椒，繼續翻炒。

8. 一勺生抽，提味兒。

9. 出鍋之前，放入一勺鹽，少許味精。即可出鍋裝盤！

小貼士

這道菜，非常簡單，而且健康美味，有辣椒的清香微麻，也有番茄的酸甜口感。配上一碗香噴噴的米飯，好吃！