素菜菜譜大全 - 素菜湯 - 素菜餃子

03-11 錯過就等明年嚐鮮啦用料榆錢500g青稞粉（或麪粉）300g左右鹽雞粉蔥花適量只在春天的味道的做法榆錢擇洗淨青稞粉，用麪粉蒸的更軟些加蔥花鹽雞粉抓勻邊抓邊加粉類拌勻，如果幹粉多，稍加點水，切記，水不能一次多加，不然就黏糊啦拌好...

超下飯的炒酸辣菜南瓜

01-27 用料菜南瓜1個幹辣椒3個鹽3克生抽1勺陳醋5勺超下飯的炒酸辣菜南瓜的做法準備配菜：一個菜南瓜，三個幹辣椒。菜南瓜對半切開去掉裏面的籽。接着把菜南瓜切片，辣椒切小段。鍋裏放油，放入辣椒，煸炒出香味。接着把菜南瓜倒進去...

生洋蔥

12-29 懶得不想動，又不想點外賣用料洋蔥1個幹辣椒5個鹽5克蠔油半勺醬油醋各一勺香油5滴花椒15粒十三香一捏🤏生洋蔥的做法1.先把洋蔥切塊，然後用鹽水抓洗，洗完控幹備用。2.在乘好洋蔥的盤子放入幹辣椒蠔油鹽醋醬油十三香等3.起...

夏日推薦-美味拌包菜

01-07 這個方子是根據我不斷的嘗試弄出來的，口感是酸甜香有丟丟辣。辣椒粉等可以根據自己喜好來，我不太能吃辣就用的在PDD買的拌牛板筋的辣椒粉，以香甜辣爲主，加上東北燒烤料等拿熱油一澆真的很香。夏天沒有胃口的時候吃些拌包...

純素· 麻辣香鍋

12-14 用料四人量花菜約200克木耳16朵黃瓜約200克金針菇約180克豆腐串兩塊西芹1根紅蘿蔔半根土豆半個（中號）茄子約160克素丸子12個素北極翅12條素火腿腸2根花椒適量幹辣椒2-3個香茅3根（可不放）香菜適量聖女果8個白芝麻適量醬油...

如此精緻的清炒菠菜苗

01-02 菠菜富含鐵元素，從而預防和緩解缺鐵性貧血；菠菜中的葉酸可以降低心腦血管疾病的發生率；菠菜富含膳食纖維，能夠增加腸道蠕動；用料菠菜苗500克油15克鹽3克甜菜糖5克姜5克如此精緻的清炒菠菜苗的做法菠菜苗去根後清洗，泡鹽水10...

青椒耗油娃娃菜

03-10 簡單快手美味減脂素菜用料娃娃菜1顆線椒1根耗油1甩鹽適量青椒耗油娃娃菜的做法娃娃菜洗淨掰開備用，青線椒切段，鍋中噴油，青椒炒香，加入娃娃菜，小半碗水悶至半軟，加入適量鹽，一甩耗油，翻炒均勻收汁出鍋...

涼拌黃瓜——精準消耗上海蔬菜包中的黃瓜

12-27 特殊時期的上海美食用料鹽2.5克黃瓜1根蒜3瓣耗油半勺生抽2勺香醋3勺麻油半勺涼拌黃瓜——精準消耗上海蔬菜包中的黃瓜的做法黃瓜削皮切條蒜瓣切碎倒入加生抽、耗油、麻油、香醋（多放）、鹽攪拌均勻後冰箱冷藏用料可以根...

素菜菇類豆腐還能怎麼做

12-29 好久不見，好久沒來！！傻三年的我來了。在我簡單粗暴的五分鐘懶人做飯經歷中。豆腐不好好用心的話做不出好吃的菜色，因此一般除了煎炸好像沒有好吃的打開方式，而儘量奉行低脂的我經常把豆腐的做法變得侷限單一。菇類也是，各種...

虎皮青椒（不崩油）

03-15 以前媽媽做虎皮青椒是用油煎的，每次中午洗好青椒，下午晾乾水分後再做。我今天的方法，不需要晾乾，用油少，非常健康🥰用料青椒6個大蒜2瓣糖15克生抽3勺香醋2勺油3克鹽5克虎皮青椒（不崩油）的做法青椒洗乾淨切片，大蒜切成沫。兒子...

10克油炒菠菜

12-29 小美可以炒出綠油油的蔬菜用料菠菜300克油10克鹽3-5克按個人口味蒜3瓣白胡椒粉1小撮糖3-5克也可以不加10克油炒菠菜的做法蒜頭和油放入主鍋，以3秒速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。以2分120度小勺爆香加菠菜，鹽和...

花菜做簡單低脂的早餐

12-29 宅家期間ZF配送的食材裏有兩顆大的花菜，炒着吃膩了就想換個吃法。今天起得早，做個低脂健康的花菜雞蛋餅吧！首圖這個是最成功的，其實還有兩張翻車的、圖片我放最後了，以此鼓勵親們不要怕、多嘗試總會成功噠😄用料花菜1個雞...

下飯神器酸辣白菜

01-07 用料白菜1顆幹辣椒5個蒜4瓣鹽5克生抽1勺白醋6勺下飯神器酸辣白菜的做法準備一顆白菜去掉外皮老葉子，白菜切大段清洗乾淨備用接着蒜切末和幹辣椒切段平底鍋放油，加入辣椒蒜末，翻炒出香接着倒入白菜塊，翻炒斷生變軟最後倒入...

孕婦零食-土豆另類的吃法

12-25 預產期八月底，不知道是男寶還是女寶，有愛吃酸有愛吃辣。發現了土豆的另類吃法決絕子好吃😋用料土豆1個辣椒麪2勺蔥花克食鹽5克白糖5克五香粉1勺熟白芝麻3勺花椒5粒孕婦零食-土豆另類的吃法的做法土豆削皮土豆切片，放入涼...

清脆藕片

12-24 小時候一到這個季節，家裏最愛吃的一道菜就是這個，放入多多的辣椒一起炒特別開胃下飯呢，真讓人懷念。用料藕1節蔥1根幹辣椒3個味達美味極鮮醬油1小勺味達美清香米醋1勺清脆藕片的做法準備好所有原材料，藕去皮洗淨蔥切末，藕...

玫瑰婚禮拼盤

12-30 這道菜用三個成熟的雕刻手法做成，練手的。這裏記錄下每個手法細節。手法：草莓玫瑰，白蘿蔔玫瑰，西紅柿鵝。其中草莓玫瑰和白蘿蔔玫瑰是幾乎一樣的手法。只是白蘿蔔大可以進行一些修飾。用料草莓適量白蘿蔔半個西紅柿一個小...

【四季寶】繽紛果果蝦仁沙拉

03-09 美好的春日來一份輕盈的美食料理吧，Get健康新姿勢╰(*´︶`*)╯四季寶•柔滑花生醬，0蔗糖、0鹽添加、富含蛋白質和膳食纖維，今天用它來做一道濃香鮮甜、顏值爆表、營養超級豐富的快手沙拉🍊🍊🍊——繽紛水果/乾果/蝦仁/雞...

純素美食｜香辣羊肚耳（珍珠菌/白菌）

12-29 這是脆脆的羊肚耳，不是羊肚菌哈😄不搜不知道，一搜嚇一跳，沒想到羊肚耳的營養價值這麼高！【羊肚耳小科普】珍珠菌，又名白菌，別名羊肚耳，生長於海拔4080～4200之間的草原上，因其產量稀少一直作爲宮廷貢品。蛋白質含量高(31.16%)、...

🔥超簡單的什錦大燴菜

12-31 用料白菜4片豆腐1塊幹豆皮2張粉條1把胡蘿蔔1根蔥1根祘3個西紅柿1個🔥超簡單的什錦大燴菜的做法熗鍋的蔥蒜白菜幫和胡蘿蔔去皮西紅柿幹豆皮白菜葉豆腐粉條泡發出鍋用蔥花油熱下蔥蒜下西紅柿下白菜幫胡蘿蔔加水2000毫升...

豆瓣醬碰上豆腐皮

03-14 素炒豆腐皮，豆瓣醬和豆腐皮都是蛋白質含量較高的豆製品呦用料豆腐皮2張豆瓣醬2勺黃瓜半個蔥花1段豆瓣醬碰上豆腐皮的做法黃瓜擦絲，蔥切絲，豆腐皮切條神器豆瓣醬準備蔥花爆香，加豆腐皮炒，加豆瓣醬，炒的差不多加黃瓜絲出鍋小...

春季瘦身美食|蒜香秋葵

03-13 趁着清明假期，在家中烹飪美食，享受悠閒時光！秋葵有蔬菜之王之稱，可以預防貧血，美容養顏，它含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。秋葵同時富含類蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少...

零基礎蠔油生菜

03-14 很多媽媽發愁，孩子不愛吃青菜。我推薦試試這道菜。在英國時遇到一位廣州校友，他說家裏有個大廚教了他這道菜，超級好吃又簡單。我分分鐘學會，此後經常做，現在是娃最愛的一道青菜，沒有之一。用料生菜1棵蒜5瓣蠔油1勺蒸魚豉油2...

蔥油大拌菜

03-10 不一樣風味的大拌菜用料甘藍5片平菇100克老豆腐半塊胡蘿蔔半根香菜2根幹辣椒3個花椒8粒鹽適量蒜蓉辣椒醬1勺白糖1勺白醋1勺生抽2勺香油1勺大蒜2瓣蔥油大拌菜的做法準備好需要的食材，甘藍切絲，豆腐切大厚片，平菇撕小朵，胡...

味增素菜烏冬面

03-25 各種素菜任意加用料杏鮑菇一個洋蔥一丟丟胡蘿蔔一丟丟捲心菜一丟丟味增一勺鮮醬油一丟丟雞精一丟丟味增素菜烏冬面的做法素菜切好雞蛋打散，入炒鍋另外一個鍋一天烏冬面，煮開後撈出，泡冷水起油鍋，入杏鮑菇和洋蔥洋蔥香味出...

素炒絲瓜|這樣做絕了！簡單又好吃！

01-01 夏天炎熱不知道吃什麼，吃肉覺得膩，可以試試這道素炒絲瓜絲瓜，我家這道菜頓頓光盤，簡單做又好吃分享給大家！用料肉絲瓜3根鹽適量糖少許素炒絲瓜|這樣做絕了！簡單又好吃！的做法絲瓜去皮清洗，切滾刀塊，放入鹽水中泡着備用。（這一步...