創意菜圖片 - 菜品創意 - 創意菜做法

12-31 根據型男大主廚20130103期內容整理，略微修改。肉卷形態美觀，吃起來也不會覺得太油膩。用料荔浦芋頭1/2個七味粉適量豬五花肉片10片姜（切薄片）5-6片蔥2根熟白芝麻適量醬油3大匙味啉2大匙清酒/米酒1大匙芋頭燒肉卷的做法五...

雪菜扒豆腐

01-04 在使用的食材，只要改變一下呈現方式，就會有耳目一新的趣味。沒有所謂的既定規則，如果吃膩了清淡素雅菜餚的話，可以換一下口味，來一道具有上海重口味風味的“雪菜扒豆腐”，也是不錯的做法。只要雪菜優質夠味新鮮美味，豆腐充分...

韓式基圍蝦焗蘑菇

12-04 用料香菇5（幹香菇），基圍蝦5，山藥60g或蘋果1個、橙子1個，蜂蜜，草莓1粒，獼猴桃1片，嫩芽、青菜、娃娃菜葉少許韓式基圍蝦焗蘑菇的做法香菇5（幹香菇），基圍蝦5，山藥60g或蘋果1、橙子1，蜂蜜，草莓1粒，獼猴桃1片，嫩芽、青菜、娃娃菜葉少許基圍...

魷魚頭炒花菜

01-02 一整個的魷魚，被我拌着吃點，炒飯吃點，還幹啥吃來着？我自己都想不起來了！最後就剩這個魷魚頭，琢磨了琢磨，把我們家現有的食材找了出來，這樣炒着吃，還真好！就是我實在是想不起來太有詩意的名字了，要不，我非得給它起個特有詩意的名字...

薯香泡菜香菇盅

01-06 用料黑胡椒碎粒什錦泡菜土豆香菇雞精沙拉醬奶油薯香泡菜香菇盅的做法什錦泡菜切小粒待用香菇泡發，去除杆兒，放入沸水中焯燙熟，放涼，待用土豆洗淨，去皮，切小片，放入水中煮熟，取出，瀝乾水份趁熱放入奶油、沙拉醬、雞精、攪拌，放入...

掛菜燉雞湯（娃娃頭，抱兒菜）好喝不膩蔬菜湯，春節嚐鮮解膩湯

02-04 用料鹽2克泰森雞翅根1盒抱兒菜5顆姜3-5片大蔥1根掛菜燉雞湯（娃娃頭，抱兒菜）好喝不膩蔬菜湯，春節嚐鮮解膩湯的做法抱兒菜洗淨切塊雞翅焯水燒水放薑片，大蔥，燒開後放焯好水的雞翅，放料酒一勺，燉煮30分鐘，（這時可以撇掉浮油，去掉姜...

創意煎麪餅

03-20 美食就是用心去烹飪生活！今天的這道菜，沒有想到會如此的美味用料剩涼麪一碗洋蔥末適量杭椒圈適量大蒜末適量食用油適量香辣油適量創意煎麪餅的做法面適量鍋燒辣，放油，下面均勻撒上洋蔥末，杭椒圈，蒜泥打一隻雞蛋，加入澱粉和水...

用草莓做創意擺盤

03-18 草莓含有豐富的維生素和礦物質，對人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血，今年爲了吃草莓更安全更放心做擺盤更方便，果子特意買了幾盆草莓回來放在陽臺上，每天細心澆水照料，這下也不用擔心做擺盤的問題了。...

檸檬甜辣蝦

01-02 這個蝦已經被我列入菜譜裏了，因爲製作非常簡單，而且美味。蝦和雞翅中一樣，我覺得都是隨便怎麼烹飪都會好吃的食物。還有上次去西餐廳吃到的那個檸汁三文魚，那個醬汁味道很好，鮮美酸甜，過兩天研究一下。用料幹羅勒葉2g海蝦20...

【一個菠蘿飯】

03-14 春天的味道是鮮的，也是清新的。街邊小攤上的菠蘿總是在下班路上誘惑着歸家的人，拎上一二個，酸甜可口。順便還能用剩下的菠蘿和剩飯炒一個清清爽爽的炒飯。購買金字土香腸，前往下廚房市集用料菠蘿半個米飯（冷）1大碗金字土香...

椰漿草菇扒莧菜

01-14 用料莧菜草菇椰漿薑末椰漿草菇扒莧菜的做法莧菜清洗乾淨，瀝乾水待用草菇洗乾淨，煮熟冷卻後切片待用炒鍋燒熱加少許油，放入薑末煸香，然後放入莧菜煸炒煸透，加少許水讓它略微煮一會兒，調味加鹽、蘑菇精不勾芡，收幹湯汁，出鍋裝入...

椰香酸甜小素雞

01-05 第一次嘗試的創新菜，緣於麻麻塞給我一塊小素雞，沒玩過...本來想清炒個青椒片的，看到椰絲就閃了靈光。這種素雞和常吃的那種比，內裏比較嫩，豆腥味淡，撒上烤脆的椰絲麪包糠，有點東南亞菜的範兒。玩嘛，百無禁忌~另兩個菜是蠔油香...

創意五穀粥

03-24 用料黃豆紅豆薏米糯米小米創意五穀粥的做法所有配料浸泡一個晚上加水差不多400毫升，豆漿機調到五穀模式，自動打汁按個人口味加白糖調味...

黑暗料理芥末土豆泥

12-10 土豆泥口味有很多，常見的有雞汁土豆泥，黑胡椒土豆泥，芝士土豆泥……土豆真是個百搭的食物，今天突發奇想往土豆泥里加了些青芥末，味道驚豔啊！簡直是看電視，聊天，招待朋友的特色小食。用料濃縮雞汁一勺青芥末少許土豆兩個雞蛋兩...

喵喵創意DIY烘焙館

03-18 用料蛋糕系列喵喵創意DIY烘焙館的做法芭比娃娃蛋糕...

山藥草莓🍓聖誕老人🎅

03-05 用料草莓個黑芝麻克山藥山藥草莓🍓聖誕老人🎅的做法步驟1:草莓🍓先用鹽水泡一泡，泡二遍就可以了，然後步驟二：用1-2根小點山藥削皮切塊蒸熟步驟三：把山藥壓成泥，然後搓成圓就可以了步驟四：把搓好的山藥往草莓上放就可以了...

玉米臘腸炒麪

12-07 美味可口的午餐，讚不絕口，給大家分享一下用料麪餅按人數胡蘿蔔一條臘腸4根蔥一把玉米一個蘿蔔乾一點雞蛋3個玉米臘腸炒麪的做法先將麪餅泡水至軟，胡蘿蔔切條，臘腸切片，蔥切小段，玉米剝粒，蘿蔔乾切碎，雞蛋打散下油，將臘腸過油撈...

一支西瓜花朵擺盤

01-21 用料西瓜1個綠色枝葉1個薄荷葉2片一支西瓜花朵擺盤的做法西瓜對半切開，用圓球模具挖出圓形，依次挖出6個，如圖所示再放綠色枝葉和薄荷葉就做好了成品圖...

胡蘿蔔肉卷（竹報平安）

01-31 用料胡蘿蔔1根碎肉適量蔥1根姜3片蒜薹1根胡蘿蔔肉卷（竹報平安）的做法碎肉加入蔥姜水、鹽順着一個方向攪拌，再加入適量生粉攪拌均勻。將胡蘿蔔削成片。將肉餡包入胡蘿蔔片中捲起來擺盤，中間放入一根蒜薹。鍋裏水燒開放入大...

西辣魚

01-03 用料青魚粉皮木耳黃花菜雞蛋澱粉麪粉蔥薑蒜八角鹽料酒醬油香醋胡椒粉雞精香油香菜西辣魚的做法青魚（或者鯉魚）切成瓦楞塊；粉皮用溫水浸泡回軟，撕成大片；木耳、黃花菜分別漲發回軟，擇洗乾淨；蔥、姜、蒜分別切片；香菜擇洗乾淨，切...

於小魚家香香的魚籽炒麪

02-22 用料魚籽如圖料酒隨你蔥隨你胡蘿蔔丁隨你土豆丁隨你於小魚家香香的魚籽炒麪的做法魚籽解凍…這次翻的是左下角那個牌子…胡蘿蔔切丁~蔥切丁～土豆切丁~鍋倒油然後放胡蘿蔔丁土豆丁炒會兒～然後再入蔥丁～放點五香粉放點紅燒...

荔枝釀小排

01-10 排骨有了荔枝的芳香，少了油膩感；荔枝減少了濃甜感，又保留了自身的清香。而且覺得有了荔枝這樣美麗又純潔的襯托，排骨的陽剛之氣略顯溫存了些，真是完美的組合。用料小排適量鮮荔枝10幾個蔥段姜塊料酒鹽生抽或醬油蠔油荔枝釀...

一魚兩吃鯽魚翡翠丸子

02-07 上個菜的繼續。湯濃，肉嫩，鹹鮮爽口。用料鯽魚骨，頭3條餡料250克雞蛋1個蘿蔔半根蔥，姜，花椒適量一魚兩吃鯽魚翡翠丸子的做法片過肉剩下的魚骨和魚頭魚骨切段，魚頭劈開。鍋中少許油，下花椒，蔥姜。煸炒。炒至表面微焦放入砂鍋，加...

青蛙抹茶馬芬

12-09 カエルちゃんマフィン轉自：步驟翻譯有稍許改動以便理解用料巧克力筆黑白2根抹茶馬芬適量手指餅乾適量青蛙抹茶馬芬的做法手指餅乾切成兩半（如果長的話就截取頭尾部分）白色巧克力筆先畫個大圓做眼球，稍微有些凝固的時候再...

創意無限、喜迎冬奧開幕式的美味甜品：冰雪草莓樹

02-01 用料鐵棍山藥3根草莓6個裱花袋1個創意無限、喜迎冬奧開幕式的美味甜品：冰雪草莓樹的做法鐵棍山藥去皮，洗淨，上鍋蒸熟，用湯勺壓成泥草莓鹽水泡15分鐘，清水洗淨一切爲二用裱花袋把壓成泥的山藥擠成圓錐型把山藥泥放進盤子裏，...