榛子餅乾

初級
45m

用料  

榛子餅乾的做法  

1. 1 預熱烤箱至180℃。在2個烤盤內鋪上烘焙用紙。
   2 將黑巧克力和帶皮榛子放入主鍋，以
   3秒/速度6切碎，放入碗內，備用。
   3 將燕麥片放入主鍋，以3秒/速度8攪打，
   放入碗內，備用。
   4 將黃油、紅糖和蛋放入主鍋，以30秒/速
   度4打發。

2. 5 加入低筋麪粉、打碎的燕麥片、泡打粉和
   鹽，以40秒/速度4混合。
   6 加入巧克力榛子混合物，以30秒/速
   度2，利刮刀棒輔助攪拌，使巧克力榛子均勻分佈在麪糰內。從麪糰上取下2茶匙像核桃大小的麪糰，分別放置在烤盤上，麪糰間隔3釐米，放入烤箱以180℃烤
   10-15分鐘。從烤箱中取出冷卻後可裝盤享用或放入餅乾罐內保存。