金華火腿伍仁月餅
來源：美味食譜館 1.25W
用料
| 金華火腿 | 350克 |
| 核桃仁 | 129克 |
| 巴旦木 | 129克 |
| 橄欖仁 | 129克 |
| 白芝麻 | 53克 |
| 南爪子仁 | 108克 |
| 西瓜子仁 | 108克 |
| 甜南北杏仁 | 72克 |
| 金吉 | 90克 |
| 蜂蜜 | 108克 |
| 花生油 | 51克 |
| 貴州茅臺白灑 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| XO醬： | 87克 |
| 肉鬆 | 180克 |
| 白蓮容 | 810克 |
| 皮： | |
| 中筋麪粉 | 550克 |
| 轉化糖漿 | 385克 |
| 花生油 | 140克 |
| 梘水 | 11克 |
| 蛋液： | |
| 蛋黃1個蛋白1/4牛奶15克 |
金華火腿伍仁月餅的做法
堅果烤熟切碎，金桔切碎，金華火腿上汽蒸20分鐘然後切碎，所有餡料混合而成每個55克，皮每個25克共43個每個80克。
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忘記拍圖片。上下火200度8分鐘，轉175度10分鐘出爐。
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