蜜汁小雞翅
來源:美味食譜館 2.9W
用料
雞翅 | 12個 |
鹽 | 小半勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 1勺 |
玉米油 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
蜜汁小雞翅的做法
雞翅一定要浸泡半個小時以上(爲了去掉血水),把每個雞翅都擦乾水分,用剪刀從中間剪開,這樣更容易熟,方便入味
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油溫7成熱,先把雞翅表皮朝下放,煎至表面焦黃,翻面,側面也要煎一下,蓋上蓋子,中小火,煎煮3分鐘左右
倒出多餘的油,淋入蜂蜜🍯2勺,翻炒均勻,撒一層芝麻完成✅
肉嫩超級入味!