蜜汁烤雞翅

好久沒出去擼串啦，爲了解饞就自己做吧

用料  

蜜汁烤雞翅的做法  

1. 將買回來的新鮮雞翅用清水浸泡20分鐘，泡出血水。然後瀝乾水份，打花刀。接着把調好的料汁倒入攪拌均勻。（攪拌的時間可以長一點，這樣可以使料汁完全滲入到雞肉裏入味兒，也確保每一個雞翅都裹上料汁）

2. 醃好的雞翅用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏入味，大約3-4個小時取出。

3. 烤箱180度預熱5分鐘（圖中我扭的溫度大概在185）

4. 烤箱預熱好之後將雞翅均勻的擺在烤架上（我一個人所以用的小烤箱稍微有點緊湊，如果是多人食建議用大烤箱，雞翅之間留夠空間方便均勻受熱）

5. 擺好雞翅後200度烤15分鐘，然後翻面，把碗裏醃雞肉的料汁刷在另一面繼續烤15分鐘即可。

6. 雞翅烤好啦～外焦裏嫩，蒜香味兒十足。擺盤後撒入適量芝麻會更有食慾哦～

小貼士

烤雞翅一定要用烤架，這樣兩面均勻受熱，烤出來的雞翅外焦裏嫩，不會水滋滋的。另外需要注意⚠️如果烤箱的加熱管在上下的話，可以給烤架鋪上錫紙，這樣可以防止汁子落入加熱管出現安全隱患。