蛋黃餅(超級簡單卻又超級好吃!)

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蛋黃餅(超級簡單卻又超級好吃!)的做法步驟圖

這款蛋黃餅是真的走餅乾路線,不是那種吃起來很疏的(我不是很喜歡很疏的),但是真的很好吃!吃起來像很有脆感的雞蛋仔

用料  

雞蛋 2個
100g
3g
低筋麪粉 140g
玉米澱粉 12g

蛋黃餅(超級簡單卻又超級好吃!)的做法  

  1. 將前三種材料一起打發,由慢至快,直至出現稠稠狀就行

  2. 向打發好的稠狀物加入低粉和澱粉攪拌在一起即可

  3. 將2步驟攪拌好的東西裝入裱花袋擠就行啦~

    蛋黃餅(超級簡單卻又超級好吃!)的做法步驟圖 第2張
  4. 烤箱200℃ 10分鐘那樣就可以了,放在中上層(或者上管溫度比下管高一些即可180/130)只要餅乾出現微黃就可以啦

  5. 噹噹噹~超好吃的,拍完就被掃空了

    蛋黃餅(超級簡單卻又超級好吃!)的做法步驟圖 第3張

小貼士

這個量其實可以做很多,我做了幾盤……但是餅乾小小的所以量也還好,只是要換盤略麻煩。其實也可以試着做其他形狀,因爲擠出來的東西挺稠的,明天我試着看看能寫人名不,可以送給同學哈哈哈哈

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